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民族味蕾不能丢,嫩生活带你Get起来
2015-04-15 14:26:50
     爱上厨房,爱上烘焙。如今随着人们对健康美食的追求,以及各种厨房神器的不断演化,下厨房,在家烘焙DIY已经成为了一种新的潮流时尚。尤其随着越来越多年轻群体的加入,分享烘焙经验,分享美食生活,已经成为了时下部分都市白领的一种生活方式。

    不可否认,随着西方饮食文化的风靡,国人的味蕾也已日益西化。中国的传统美食,并未能在当下的年轻群体中得到有效传承。一方面快速的生活节奏,让年轻的一代逐渐远离厨房;另一方面传统烹饪方式和手法的繁杂,也让年轻的一代对下厨烹饪望而生畏。

    烤箱、烤炉等烹饪器具的普及,一度让烹饪变得简单便捷。作为西方饮食文化的代表,烘焙在中国的快速发展,也从侧面折射出西方化饮食在国人中的普及程度。只是传统的烤箱、烤炉更多的是参照西方化的饮食习惯而研发,国人的众多烹饪需求并未能得到充分开发。

    近期海尔将于4月15日在京发布全新的“嫩烤箱”,作为海尔u+智慧生活平台的延伸,此次海尔还将发布全新的烤圈APP,向公众展示一个完整的智慧烘焙生态圈2.0生活场景。这也是海尔U+智慧生活平台,整合烘焙产业链上下游资源,共同打造智慧烘焙生态圈的又一次尝试。

    海尔嫩烤箱,在保留了传统烘焙简单易上手等优势的同时,还增添了各种适合国人的口感做法。例如国人对美食“嫩”的理解与偏好,要远远超过西方;在“蒸”的方面的偏好,更是超出了西方对美食的想象。而这些功能,在海尔嫩烤箱中都得到了充分的保留。

    为了达到烹饪“嫩”的需要,海尔嫩烤箱专门增设了独立侧边水槽,在内部构造方面,双碳素纤维管可让海尔嫩烤箱一秒进入全速加热模式;无冷区碳素纤维管的使用,让海尔嫩烤箱相对传统烤箱有效烘焙面积提升30%;海尔专利M型310不锈钢材质加热管,让加热面积更大,温场更均匀,并特有对蛋糕底部中心点补偿加热,戚风永不塌陷。

    此外,借助烤圈APP用户只需要通过手机就可对烘焙进行控制。通过一键式设置模式,通过嫩烤箱精确控温技术,彻底杜绝了传统烤箱容易出现的烤糊、烤焦等问题。并自带上百款食谱,用户只需选定自己喜欢的菜谱,一键设置完毕后,就可通过手机烤圈APP技术,获得完美的烘焙体验方式。此外,借助这一交互平台,用户还可将自己的食谱分享至社交美食圈,并与烘焙爱好达人们一起晒美食,刷朋友圈,分享烘焙的乐趣。

    据介绍,为了快速普及公众对海尔嫩烤箱的认知,海尔还将于15日上午10点在京东开展负1元众筹活动,用户只需付出1999元,就可以获得价值1599元的海尔嫩烤箱一台,同时还可获得2000元的本来生活代金券,全站通用,负1元买烤箱,史无前例!相信随着海尔嫩烤箱负1元众筹活动的开展,必定会在烘焙行业掀起新一轮的普及风潮。众筹链接:http://z.jd.com/project/details/9110.html

    随着中西饮食文化融合的加速,相信国人的民族味蕾并不会在纯粹西方化的饮食中彻底西化,而是会在中西饮食文化的融合中进一步升华。海尔嫩烤箱的出现,在提高国人味蕾审美感的同时,带领国人重拾民族味蕾。





 


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